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Kiachl oder 'Auszogne' - Bayerisches Schmalzgebäck
Bayerisches Schmalzgebäck aus Hefeteig - Vögel
Hasenöhrl - Altbayerisches Schmalzgebäck
Sfregolata - Italienischer Mandelbruch
Topinambur-Carpaccio mit -Chips & Blattsalat
Topinambur-Tarte mit Zwiebeln & Vanille-Salz
Gemüse-Suppe mit Tomaten Lauch & Chili-Zitronen Salz
Topinambur-Suppe mit glacierten Mandeln
Lauch-Suppe mit gerösteten Walnüssen
Rote Beete Suppe mit gerösteten Haselnüssen
Sellerie-Suppe verwöhnt mit einem köstlichen Aroma
Pfannkuchensuppe - schnelles left over Rezept
Steckrüben - Suppe mit Schwarzwurzeln
All Season Kartoffel - Gemüsesuppe
Brotsuppe aus altem Bauernbrot
Schokoladen-Mandel Tarte quick 'n easy gemacht
Blaukraut aus dem Backofen - Ein Bayerischer Klassiker
Haferflockenplätzchen - ein Rezept meiner Großmutter
Vanillekipferl - ganz mürbe und fein
Lebkuchen nach einem alten Familienrezept
Kichererbsen - Möhren - Dattel Curry
Curry mit Roten Linsen & Kürbis
Ghee ganz einfach selbst herstellen
Pizza - easy selbstgemacht - ein Grundrezept
Crostata mit Fruchtmark aus Brombeeren
Pasta mit Buschbohnen, Kartoffeln & Salbei
Raffinierte Gazpacho mit Gurken-Likör
Spaghetti mit gerösteten Brotbröseln & getrockneten Tomaten
Rohrnudeln mit Aprikosen gefüllt
Frisch geröstetes Brot mit Roter Zwiebelmarmelade und Taleggio oder Ziegenkäse überbacken
Marinierte Pfirsiche auf Hibiskusblüten-Gelee
Muffins mit Blaubeeren - ruckzuck genussfertig
Pasta mit Saubohnen und Tomaten
Dicke Bohnen-Eintopf mit Tomaten, Kartoffeln und Mediterranen Kräutern
Auberginen Tartelettes nach Art einer Moussaka
Gratinierter Fenchel mit Tomaten-Soße
Grundrezept: Bechamelsoße ganz einfach gemacht
Flammkuchen mit in O'Citron mariniertem Weißen & Grünen Spargel
Vegetarische Burger Pattys zum Grillen
Himbeer Rhabarber - Kompott mit Vanille-Sahne
Vanillezucker easy selbstgemacht
Ostereier färben "natürlich" mit Zwiebelschalen
Obazda - Bayerischer Wirtshaus-Klassiker
Alpenländische Spezialität - Erdäpfelkas
Hefeteig-Schnecken mit Mohn- & Nussfüllung
Graupen Spitzkohl Risotto mit Vanille - Salz & Weißer Urwald Pfeffer
Alpenländische Küche - Kässpätzle
Luftiger Zitronen-Buttermilch Rührkuchen
Gebratener Radicchio mit Pinienkernen
Wintergemüse: Teigtaschen mit Wirsing-Maronen Füllung & frittiertem Salbeim
Kaiserschmarrn mit Rotwein-Zwetschgen
Left Over Rezept - Brot-Auflauf mit Gemüsezwiebel & Lauch
Lauch - Ziegenkäse Tortilla - Spanische Alltagsküche
Plätzchen-Reste Apfel Crumble
Ausgebackene Strudel - Teigtaschen mit orientalischer Linsen-Füllung
Berglinsen - Eintopf mit Rotwein & Aceto-Balsamico
Risotto-Pflänzchen aus übriggebliebenen Risotto Resten
Rote Beete Knödel mit Wilder Fenchel–Butter auf Rote Beete-Lauch-Gemüse
Grundrezept - Kartoffelteig
Maultaschen mit Apfel- oder Zwetschgenfüllung aus Kartoffelteig
Herzhafte Sauerkraut - Schnecken mit Blätterteig, Kartoffelteig oder Strudelteig
Fingernudeln aus Kartoffelteig
Bröselschmarrn aus Pellkartoffeln
Risotto alla Milanese der Klassiker unter den Risottos
Buchweizen-Ravioli mit Zucchini-Füllung & Salbei-Butter
Linsen Taboulé mit Ochsenherztomaten & Feta
Einfaches Rezept für köstliche Auberginen-Mousse
Wermut - Spargel Cappuccino mit Lakritztagetes Schaum
Maiwirsing Pesto mit gerösteten Haselnüssen für Pasta oder als Dip
Brennnessel-Strudel aus Kartoffelteig auf zweierlei Art
Quark-Blätterteig Tarte mit Rhabarber & Marzipan
Teigtaschen mit Brennnessel - Walnuss-Füllung
Brennnessel-Gnocchi mit Belper Knolle
Brennnessel-Knödel mit gebräunter Salbei-Butter
Pasta mit Brennnesseln, getrockneten Tomaten, Ricotta & Lakritz-Tagetes
Kürbis - Spätzle mit Lauch und Merquén Gewürzmischung
Steckrüben - Lauch Lasagne
Upcycling: Orangenschalen nicht wegwerfen -einfach- kandieren zur fruchtig herben Süßigkeit
Gratinierte Steckrüben mit Zitronen-Thymian
Köstliche Low Carb Gemüse-Quiche
Garganelli mit Roten Linsen
Ein Hauch Orient - Dattelmakronen
Mini Walnuss Marzipan Lebküchlein
Quitten - Zwiebel - Thymian Törtchen
Brandteig - Krapfen mit Quitten - Ziegenkäse Füllung
Quitten - Streusel Kuchen
Quitten - Saft & Quitten - Gelee
Süße Quitten - Spalten & Quitten - Sirup
Grießbrei mit Zwetschgen- oder Mirabellen - Kompott
Feiner Stachelbeer - Kuchen mit Eierguß
Burger Buns
Spargel Quiche mit Thymian - Ricotta & karamellisierten Cashewnüssen – Low Carb
Rhabarber - Sirup für Rhabarber - Limo
Sesamkrokant - quick ’n easy selbstgemacht
Reis-Lauch-Möhren-Salat mit Oliven-Öl & Zitrone
Lauch-Salat mit Essig - Öl Dressing
Gemüsepflanzerl - 'einfach leckere' Resteverwertung
Taglierini mit Beluga - Linsen
Petersilien-Wurzel - Suppe
Beluga - Linsen Salat
Tarte Tatin - Gestürzter Apfelkuchen
Tomaten - Essenz mit Polenta - Parmesan - Nocken & Vanille-Salz
Gratinierter Ziegenkäse mit Kräuter-Honig & karamellisierten Walnüssen
Hirse - Quark Auflauf
Gebratene Kartoffeln, Kürbis & Möhren mit Za'tar
Flammküchlein mit Kürbis
Scharfe Kürbis - Tomaten - Suppe
Pikanter Kürbisstrudel
Scharfe Kürbis - Lasagne mit Ricotta
Gnocchi auf Kürbis-Soße mit Amarettini & Basilikum
Apfel- & Zwetschgen - Auflauf
Brombeer - Grütze
Brombeer - Marmelade
Brombeer - Gelee
Brombeer - Eis
Pesto von Schwarzen Oliven & Getrockneten Tomaten
Erbsen - Kräuter - Zitronen Pasta
Pasta fresca mit Zucchini – Zitronen Soße
Pasta mit frischer Basilikum Pesto für Zwei
Salz - Cracker selbstgemacht
Fruchtiges Erdbeereis mit Schokosplitter
Erdbeer - Schokoladen Kuchen
Erdbeer - Tatar mit Holunderblütensirup & Rotem Kampot Pfeffer
Holler - Küchel
Holunder - Blüten - Sirup
Frittata mit Grünem Spargel
Rhabarberkuchen - sehr fein
Rhabarber - Tarte mit Vanille-Guss & Baiser
Kräuter-Scones mit einem Dip nach Art einer Frankfurter Grünen Soße
Gebackenes Osterlamm und Osterhase
Osternest aus Vanille-Hefeteig
Topfen- oder Quarkstrudel
Suppe mit Kastanienmehl - Kräuter Crespelle
Bamberger Hörnle auf Postelein-Wildkräuter-Bukett
Gebratener Pecorino auf Feldsalat & Blutampfer mit Orangen - Senf Dressing
Malfatti: Ricotta - Spinat Nocken mit frittiertem Salbei
Blutorangen - Kompott auf einer Quark - Creme und Amarettini
Wintergemüse - einfach raffiniert
Ruckzuck Käsefondue aus dem Backofen
Bamberger Hörnla mit Gelbe Rüben & Winterportulak
Wirsing - Rouladen mit Semmelknödel - Füllung auf Pilz - Maronen Soße
Orientalisches Gemüseallerlei aus dem Backofen
Auberginen – Zucchini – Tomaten & Kartoffeln Mallorquinische Art
Zucchini al forno & Gefüllte Zucchini-Blüten - ein Rezept aus Sardinien
Grundrezept für Natursauerteig - Brot
Pesto mit Ruccola, Cashew-Kernen & Manchego-Käse
Spaghetti mit Gorgonzola & karamellisiertem Ingwer
Erdbeer - Quark auf Marzipanrührteig
Schafskäse - Kapern Dip
Gratinierte junge Möhren mit Feta
Pikante Hefeteig - Strudel mit zweierlei Füllung
Blätterteig - Tartelettes mit Roten Zwiebeln & Ziegenfrischkäse
Semmelschmarrn mit Apfel- oder Zwetschgen-Kompott
Bayerische Semmelknödel
Gnudis mit frittiertem Salbei
Apfelmus
Sauerkraut - Maronen Lasagne
Pfannkuchen - Süß
Artischocken - Römische Art
Maronen - Pilz Süppchen
Zwetschgen - Pfirsich Crumble
Brandteig - Krapfen mit Tomaten - Kräuter Füllung
Ei im gerösteten Bauernbrot mit karamellisierten Tomaten
Spinat - Feta Pies
Johannisbeer Marmelade
Grundrezept: Strudel - Teig
Ruckzuck Tomaten - Basilikum - Mozzarella Spaghetti
Ajvar
Marinade zum Grillen von Gemüse
Scharfer - gegrillter Feta auf süßer Wassermelone
Dicke Weiße Bohnen mit Tomaten & Salbei
Antipasti: Eingelegtes & Marniertes Gemüse
Mallorquinische Kartoffeln & Mediterranes Kräuter - Salz
Aprikosen - Tarte mit Quark-Schmand Guss
Holunder-Blüten - Gelee
Südtiroler Schlutzkrapfen
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino
Überbackene Kartoffeln - ein Peruanisches Rezept
Rosenkohl - Möhren Tarte
Kartoffel - Knoblauch - Suppe
Grundrezept - Gnocchi
Orientalischer Reis mit Spinat & Lila Möhren
Petersilien-Wurzel & Rote Beete zu Pasta
Harissa
Canneloni mit Mangold - Pfirsich Füllung
Nudelsalat mit Kidney-Bohnen & Feta
Bayerischer Kartoffelsalat
Aprikosen - Auflauf
Reiberdatschi im Reindl oder ausgebacken
Polenta mit Knoblauch - Salbei - Butter
Tomaten - Sugo zum Einwecken
Blumenkohl mit Feta-Zitronen - Soße überbacken
Krautfleckerl
Scharfe Dattel - Frischkäse - Creme
Marzipan - Walnuss Bratäpfel
Blätterteig - Tartelettes mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
Blätterteig - Tartelettes mit Spitzpaprika und Ajvar
Tagliatelle mit Gorgonzola & Pinienkernen
Tomatensuppe - klassisch
Grieß - Nockerl Suppe
Erbsen - Suppe
Spinat - Knödel mit gebräunter Butter und Parmesan
Apfel - Küchel
Steinpilz - Tagliatelle
Kas - Nocken mit gebräunter Butter & Parmesan
Cannelloni mit Spinat-Füllung
