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25 g
Pinienkerne oder Zedernkerne
200 g
Schafskäse/Feta
1-2 EL
Kapern
1 EL
Zitronen-Thymian-Blättchen
1/2 EL
Oregano - getrocknet
1/4 TL
Zitronen-Abrieb
Pfeffer
25 g
Pinienkerne oder Zedernkerne
200 g
Schafskäse/Feta
1-2 EL
Kapern
1 EL
Zitronen-Thymian-Blättchen
1/2 EL
Oregano - getrocknet
1/4 TL
Zitronen-Abrieb
Pfeffer
Dieser köstliche Schafskäse-Kapern Dip ist wirklich so schnell gezaubert, da können Gäste ganz spontan kommen und man kommt trotzdem nicht in Stress und Hecktik.
Der Dip eignet sich hervorragend für einen vegetarischen Grillabend. Man kann ihn entweder zu gegrilltem Gemüse reichen oder man füllt Gemüse damit. Ganz besonders gut schmeckt er als Füllung für Champigons, die dann auf den Grill gelegt werden. Die gefüllten Champignons kann man aber genausogut auch im Backofen überbacken. Auch sehr gut schmeckt mir der Schafskäse-Kapern Dip auf einem gerösteten Stück Brot. Dabei ist es egal, ob es ein Baguette ist oder ein kräftiges Bauernbrot – beide Varianten sind toll. Ein ganz easy gemachtes Weißbrot-Rezept, das nicht nur sensationell ausschaut, sondern auch so schmeckt findet Ihr hier unter diesem Link.
| Menge | Zutat | Vorbereitung | Vorgehen |
|---|---|---|---|
| 25 g | Pinienkerne | ohne Fett geröstet | alle Zutaten gut miteinander vermischen - fertig ist der Dip! |
| 200 g | Schafskäse/Feta | zerkrümelt | |
| 1-2 EL | Kapern | fein gehackt | |
| 1 EL | Thymian-Blättchen | ||
| 1/2 EL | Oregano - getrocknet | ||
| 1/4 TL | Zitronen-Abrieb | ||
| mit | Pfeffer | frisch gemahlen | fein abschmecken |
Weitere Rezepte für einen Grillabend hier auf My Cookery Log® – wie wäre es mit einer ganz einfachen und überaus köstlichen Marinade für Gemüse.
Ein bisschen aufwändiger aber der Mühe wert sind meine vegetarischen Burger Pattys. Sie können entweder mit Roten Linsen gemacht werden, so wie im Rezept beschrieben, aber ich habe sie auch schon mit Kidny-Bohnen ausprobiert, da schmecken sie auch ganz prima. Zu den Pflänzchen gehören natürlich auch Burger-Buns, die am besten selbstgemacht sind, denn dann weiß man was drin ist und schmecken tun sie sowieso viel besser als die fertig gekauften. Das Rezept für die selbstgemachten Burger Buns findet Ihr hier unter diesem Link.
Viel Spaß & Genuss beim Nachkochen! My Cookery Log® l simply smart cooking!
