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Einkaufszettel

4

Zwiebeln

ca. 5 EL

Oliven-Öl

4 EL

Rohrzucker

4 EL

Balsamico-Essig

50 g

Ziegen- und/oder Schafskäse

Kräuter der Provence

Salz & Pfeffer

2 Lagen

Blätterteig - je ca. 25 x 40 cm


Zwiebeln karamellisieren

MengeZutatVorbereitungVorgehen
4Zwiebelnin Ringe geschnittenin einer vorgewärmten Edelstahlpfanne mit 4 EL Oliven-Öl ca. 5 - 7 min bei relativ hoher Temperatur anbraten
4 ELRohrzucker
4 ELBalsamico-Essig
mitSalz & Pfefferkräftig abschmecken

Fertigstellung derTartelettes

MengeZutatVorbereitungVorgehen
2Blätterteig-Plattenaufeinander legen, leicht festdrücken und Quadrate (ca. 8 x 8 cm) ausrädeln
karamellisierte Zwiebelns.o.darauf verteilen
50 gZiegen- und/oder Schafskäsezerkrümelt
etwasOliven-Öldarüberträufeln
mitKräutern der Provence oder Oreganobestreuen
Pfefferdarüber mahlen und in den Backofen schieben

Backen

TemperaturEinstellungBackzeit
180°CHeißluft - vorgeheizt10 min
160°CHeißluft6 min

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