unkompliziert Archive - My Cookery Log : My Cookery Log

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Rezepte der Kategorie

unkompliziert – Entdecken und genießen!

Steckrüben-Lauch Lasagne - einfach köstlich
Fingernudeln aus Kartoffelteig - einfach gut
Bratäpfel mit Marzipan & Walnüssen gefüllt
Tarte Tatin - Gestürzter Apfelkuchen
Brombeer-Eis aus frisch gepflückten Beeren
Brombeer-Marmelade - einfach selbstgemacht
Crostata mit Fruchtmark aus Brombeeren
Erbsen-Kräuter-Zitronen Pasta mit Belper Knolle
Fruchtiges Erdbeereis mit Schokosplitter
Pasta & frische Basilikum Pesto für Zwei - Quick `n easy
Burger Buns - einfach selbstgemacht
Rhabarber-Sirup für Rhabarber Limo
DIY! Weißbrot 'einfach' selbst backen
Wermut Spargel Cappuccino mit Lakritztagetes Schaum
Holunderblüten Sirup easy selbstgemacht
Tatar von Roter Beete easy zubereitet
Rote Zwiebelmarmelade mit Taleggio oder Ziegenkäse auf geröstetem Brot
Sellerie Scheiben - quick 'n easy paniert
Tomaten-Essenz mit Polenta-Nocken & Vanille-Salz
Gemüsepflanzerl - 'einfach leckeres' leftover Rezept
Bayerisches Schmalzgebäck aus Hefeteig - Vögel
Hasenöhrl - Altbayerisches Schmalzgebäck
Sfregolata - Italienischer Mandelbruch
Topinambur-Carpaccio mit -Chips & Blattsalat
Topinambur-Tarte mit Zwiebeln & Vanille-Salz
Gemüse-Suppe mit Tomaten Lauch & Chili-Zitronen Salz
Topinambur-Suppe mit glacierten Mandeln
Lauch-Suppe mit gerösteten Walnüssen
Rote Beete Suppe mit gerösteten Haselnüssen
Sellerie-Suppe verwöhnt mit einem köstlichen Aroma
Pfannkuchensuppe - schnelles leftover Rezept
Suppe mit Schwarzwurzeln und Steckrüben
All Season Kartoffel - Gemüsesuppe
Brotsuppe aus altem Bauernbrot
Haferflockenplätzchen - ein Rezept meiner Großmutter
Kichererbsen - Möhren - Dattel Curry
Curry mit Roten Linsen & Kürbis
Ghee ganz einfach selbst herstellen
Pizza - easy selbstgemacht - ein Grundrezept
Raffinierte Gazpacho mit Gurken-Likör
Spaghetti mit Brotbröseln & getrockneten Tomaten
Rohrnudeln mit Aprikosen gefüllt
Muffins mit Blaubeeren - ruckzuck genussfertig
Pasta mit Saubohnen und Tomaten
Dicke Bohnen-Eintopf mit Tomaten, Kartoffeln und Mediterranen Kräutern
Auberginen Tartelettes nach Art einer Moussaka
Grundrezept: Bechamelsoße ganz einfach gemacht
Flammkuchen mit in O'Citron marinierten Spargel
Himbeer Rhabarber - Kompott mit Vanille-Sahne
Vanillezucker easy selbstgemacht
Ostereier färben "natürlich" mit Zwiebelschalen
Hefeteig-Schnecken mit Mohn- & Nussfüllung
Graupen Spitzkohl Risotto mit Vanille - Salz & Weißer Urwald Pfeffer
Kaiserschmarrn mit Rotwein-Zwetschgen
LeftOver Rezept - Brot-Auflauf mit Gemüsezwiebel & Lauch
Lauch - Ziegenkäse Tortilla - Spanische Alltagsküche
Berglinsen - Eintopf mit Rotwein & Aceto-Balsamico
Risotto-Pflänzchen aus übriggebliebenen Risotto Resten
Grundrezept Kartoffelteig - ein leftover Rezept
Maultaschen mit Apfel- oder Zwetschgenfüllung aus Kartoffelteig
Herzhafte Sauerkraut - Schnecken mit Blätterteig, Kartoffelteig oder Strudelteig
Risotto alla Milanese der Klassiker unter den Risottos
Buchweizen-Ravioli mit Zucchini-Füllung & Salbei-Butter
Einfaches Rezept für köstliche Auberginen-Mousse
Maiwirsing Pesto mit gerösteten Haselnüssen für Pasta oder als Dip
Quark-Blätterteig Tarte mit Rhabarber & Marzipan
Pasta mit Brennnesseln, getrockneten Tomaten, Ricotta & Lakritz-Tagetes
Upcycling: Orangenschalen nicht wegwerfen -einfach- kandieren zur fruchtig herben Süßigkeit
Gratinierte Steckrüben mit Zitronen-Thymian
Köstliche Low Carb Gemüse-Quiche
Quitten - Zwiebel - Thymian Törtchen
Brandteig - Krapfen mit Quitten - Ziegenkäse Füllung
Süße Quitten - Spalten & Quitten - Sirup
Quitten - Saft & Quitten - Gelee
Feiner Stachelbeer - Kuchen mit Eierguß
Spargel Quiche mit Thymian - Ricotta & karamellisierten Cashewnüssen – Low Carb
Sesamkrokant - quick ’n easy selbstgemacht
Lauch-Salat mit Essig - Öl Dressing
Taglierini mit Beluga - Linsen
Petersilien-Wurzel - Suppe
Beluga - Linsen Salat
Gratinierter Ziegenkäse mit Kräuter-Honig & karamellisierten Walnüssen
Hirse - Quark Auflauf
Scharfe Kürbis - Lasagne mit Ricotta
Scharfe Kürbis - Tomaten - Suppe
Gebratene Kartoffeln, Kürbis & Möhren mit Za'tar
Apfel- & Zwetschgen - Auflauf
Brombeer - Gelee
Erdbeer - Schokoladen Kuchen
Frittata mit Grünem Spargel
Rhabarber - Tarte mit Vanille-Guss & Baiser
Gebackenes Osterlamm und Osterhase
Gebratener Pecorino auf Feldsalat & Blutampfer mit Orangen - Senf Dressing
Bamberger Hörnle auf Postelein-Wildkräuter-Bukett
Suppe mit Kastanienmehl - Kräuter Crespelle
Ruckzuck Käsefondue aus dem Backofen
Bamberger Hörnla mit Gelbe Rüben & Winterportulak
Orientalisches Gemüseallerlei aus dem Backofen
Auberginen – Zucchini – Tomaten & Kartoffeln Mallorquinische Art
Grundrezept für Natursauerteig - Brot
Zucchini al forno & Gefüllte Zucchini-Blüten - ein Rezept aus Sardinien
Pesto mit Ruccola, Cashew-Kernen & Manchego-Käse
Spaghetti mit Gorgonzola & karamellisiertem Ingwer
Erdbeer - Quark auf Marzipanrührteig
Gratinierte junge Möhren mit Feta
Blätterteig - Tartelettes mit Roten Zwiebeln & Ziegenfrischkäse
Semmelschmarrn mit Apfel- oder Zwetschgen-Kompott
Bayerische Semmelknödel
Sauerkraut - Maronen Lasagne
Apfelmus
Pfannkuchen - Süß
Maronen - Pilz Süppchen
Zwetschgen - Pfirsich Crumble
Ei im gerösteten Bauernbrot mit karamellisierten Tomaten
Spinat - Feta Pies
Antipasti: Eingelegtes & Marniertes Gemüse
Dicke Weiße Bohnen mit Tomaten & Salbei
Scharfer - gegrillter Feta auf süßer Wassermelone
Mallorquinische Kartoffeln & Mediterranes Kräuter - Salz
Aprikosen - Tarte mit Quark-Schmand Guss
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino
Überbackene Kartoffeln - ein Peruanisches Rezept
Rosenkohl - Möhren Tarte
Kartoffel - Knoblauch - Suppe
Orientalischer Reis mit Spinat & Lila Möhren
Cannelloni mit Spinat-Füllung
Kas - Nocken mit gebräunter Butter & Parmesan
Steinpilz - Tagliatelle
Apfel - Küchel
Grieß - Nockerl Suppe
Tagliatelle mit Gorgonzola & Pinienkernen
Blätterteig - Tartelettes mit Spitzpaprika und Ajvar
Blätterteig - Tartelettes mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
Scharfe Dattel - Frischkäse - Creme
Krautfleckerl
Blumenkohl mit Feta-Zitronen - Soße überbacken
Tomaten-Sugo zum Einwecken im Wecktopf
Polenta mit Knoblauch - Salbei - Butter
Reiberdatschi im Reindl oder ausgebacken
Aprikosen - Auflauf
Bayerischer Kartoffelsalat
Nudelsalat mit Kidney-Bohnen & Feta
Canneloni mit Mangold - Pfirsich Füllung
Harissa
Petersilien-Wurzel & Rote Beete zu Pasta

Über mich

Carmen Zirngibl
»Kochen! das ist meine große Leidenschaft und es gibt für mich keinen besseren Ort zum Abschalten und Regenerieren als meine Küche! Das Schönste jedoch ist es, wenn ich mit meiner Begeisterung anderen Freude und Genuss - im wahrsten Sinne des Wortes - zu-bereiten kann. Das, aber auch das Verarbeiten der köstlichen Schätze der Natur, mich darüber auszutauschen und dabei Neues dazuzulernen, treibt mich an und ist letztendlich auch die Quelle für My Cookery Log®.«
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Nachhaltgkeit und Genuss
- Auf zum entspannten Osterbrunch mit #simplysmartcooking Rezepten
- Alltagsdesign aus Kaffeesatz - zusehen beim ökoRausch-Festival im MAKK in Köln
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