Einkaufszettel
2-3
Rote Zwiebeln
etwas
Oliven-Öl
ca. 75 g
Ziegenfrischkäse
2-3 EL
Pinienkerne
1-2 EL
Minz-Blättchen
2 Lagen
Blätterteig je ca. 25 x 40 cm
Salz & Pfeffer
2-3
Rote Zwiebeln
etwas
Oliven-Öl
ca. 75 g
Ziegenfrischkäse
2-3 EL
Pinienkerne
1-2 EL
Minz-Blättchen
2 Lagen
Blätterteig je ca. 25 x 40 cm
Salz & Pfeffer
| Menge | Zutat | Vorbereitung | Vorgehen |
|---|---|---|---|
| 2-3 | Rote Zwiebeln | in feine Ringe geschnitten | die Zwiebeln in einer Schüssel leicht Salzen und mit etwas Oliven-Öl betreufeln > ein paar Minuten ziehen lassen |
| 75 g | Ziegenfrischkäse | mit einer Gabel zerdrücken | |
| 1-2 EL | Minze | in Streifen schneiden |
> die 2 Blätterteig-Platten aufeinander legen und leicht festdrücken
> Quadrate – ca. 8 x 8 cm ausrädeln
> die vorbereiteten Zwiebeln auf die Quadrate verteilen
> darauf den Ziegenfrischkäse verteilen
> die Minze und die Pinienkerne oben auf die Tartelettes geben
> zum Schluss noch etwas Oliven-Öl über den Belag treufeln sowie mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen > die Tartelettes in den vorgeheizten Backofen schieben
| Temperatur | Einstellung | Backzeit | 180 °C | Heißluft - vorgeheizt | ca. 20 min |
|---|
… heiß servieren.
Als Tipp sei gesagt, dass man die Tartelettes auch vorbacken kann – etwa 10 – 15 min, dann braucht man sie vor dem Servieren nur noch ein paar Minuten im vorgeheizten Backofen heiß werden lassen.
