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5 EL

Weißer Balsamico - Essig

2 EL

Oliven-Öl

1 EL

Wasser

300 g

Penne

180 g

Feta

3 EL

Cashew-Kerne

1 Dose

Kidney-Bohnen

1 Pr

Zucker

Salz & Pfeffer


Dressing

MengeZutatVorbereitungVorgehen
5 ELWeißer Balsamico Essiggut miteinander verrühren
2 ELOliven-Öl
1 ELWasser
1 PrZucker
Salz & Pfeffer

Fertigstellung des Salates

MengeZutatVorbereitungVorgehen
300 gPenneal dente gekochtin einer großen Schüssel mit dem Dressing mischen und etwa 20 min ziehen lassen; eventuell noch einmal abschmecken
180 gFetain Würfel geschnitten
3 ELCashew-Kerneohne Fett geröstet
Kidney-Bohnenabgetropft

Den Nudel-Salat ...

… mit frischem Basilikum garnieren – fertig!


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