Einkaufszettel
Bio-Eier zum Färben
Zwiebelschalen - von Roten oder Braunen Zwiebeln
Küchengarn
Küchenkrepp
Kaffeesatz - falls vorhanden
Butter zum Einreiben der Eier
Bio-Eier zum Färben
Zwiebelschalen - von Roten oder Braunen Zwiebeln
Küchengarn
Küchenkrepp
Kaffeesatz - falls vorhanden
Butter zum Einreiben der Eier
Am besten nimmt man zum Färben Eier, die nicht ganz frisch sind, denn von ganz frischen Eiern lässt sich die Schale nach dem Kochen und Färben nicht so gut pellen!
» Zwiebelschalen – von Roten und/oder Braunen Zwiebeln
» Küchengarn
» Küchenkrepp
» Kaffeesatz – falls vorhanden
» Fett (z. B. Butter) zum Einreiben der Eier
1. Die äußeren, braunen Schalen von möglichst großen Zwiebeln ablösen – die restlichen Zwiebeln anderweitig, zum Beispiel für eine Brot-Zwiebel Suppe (siehe Rezept Bauernbrot-Suppe) verwenden.
2. Die Schalen, wie auch die zu färbenden Eier anfeuchten.
3. Kückenkrepstreifen ebenfalls anfeuchten, darauf die angefeuchteten Schalen verteilen und jeweils ein Ei darauf legen -> siehe Fotos oben.
4. Die Eier sodann mit den Schalen „umwickeln“ und mit Küchengarn fixieren.
5. Einen Sud aus Kaffeesatz und Zwiebelschalen kochen und die vorbereiteten Eier in den Sud legen. Die Eier dann etwa 12 min darin kochen lassen.
6. Die Eier rausnehmen und ordentlich kalt abschreckenvon. Die Zwiebelschalen erst entfernen, wenn die Eier abgekühlt sind.
7. Damit die Eier schön glänzen mit etwas Fett, wie Butter einreiben – fertig!
Viel Spaß beim Ostereier färben und schöne Ostern wünscht Euch Carmen
My Cookery Log® l simply smart cooking!
