Einkaufszettel
170 g
Hirse
750 ml
Milch
1/2 TL
Salz
1/2 TL
Cylon-Zimt
2
Eier
100 g
Zucker
20 g
Vanille-Zucker - selbstgemacht
oder
1 Pck
Bourbon-Vanille-Zucker
250 g
Quark
1
Zitrone
1 TL
Butter
1 Glas
Sauerkirschen
2 TL
Puderzucker
ca. 30 g
Mandeln
170 g
Hirse
750 ml
Milch
1/2 TL
Salz
1/2 TL
Cylon-Zimt
2
Eier
100 g
Zucker
20 g
Vanille-Zucker - selbstgemacht
oder
1 Pck
Bourbon-Vanille-Zucker
250 g
Quark
1
Zitrone
1 TL
Butter
1 Glas
Sauerkirschen
2 TL
Puderzucker
ca. 30 g
Mandeln
| Menge | Zutat | Vorbereitung | Vorgehen |
|---|---|---|---|
| 170 g | Hirse | gewaschen | zunächst 5 min unter Rühren köcheln lassen und anschließend 10 min quellen lassen |
| 750 ml | Milch | ||
| 1/2 TL | Zimt | ||
| 1/2 TL | Salz |
| Menge | Zutat | Vorbereitung | Vorgehen |
|---|---|---|---|
| 2 | Eier | schaumig rühren | |
| 100 g | Zucker | zu den Eiern geben uns do lange rühren bis eine weißlich, cremige Masse entstanden ist | |
| 20 g | Vanille-Zucker | ||
| 250 g | Quark | unterrühren | |
| 1 | Zitrone | Saft und etwas Abrieb | |
| Hirse s.o. | unter die Eier - Quarkmasse heben |
| Menge | Zutat | Vorbereitung | Vorgehen |
|---|---|---|---|
| 1 TL | Butter | weich | eine höhere ofenfeste Form ausbuttern |
| Hirse - Masse | s.o. | in die Form gießen | |
| Sauerkirschen | gut abgetropft | darauf verteilen und etwas eindrücken | |
| 2 TL | Puderzucker | darübersteuben | |
| ca. 30 g | Mandeln | gehobelt | auf dem Auflauf verteilen und in den Backofen schieben |
| Temperatur | Einstellung | Backzeit | 160°C | Heißluft - vorgeheizt | ca. 50 min | falls der Auflauf zu dunkel wird, mit einem Deckel abdecken |
|---|
schmeckt heiß Kindern nicht nur als Mittagessen, er schmeckt auch lauwarm oder abgekühlt zum Nachtisch.
