Einkaufszettel
1
Zwiebel
2
Knoblauch-Zehen
2
Spitzpaprika
1-2 EL
Oliven-Öl
1 Pr
Zucker
Salz & Pfeffer
3 EL
Ajvar - scharf & mild je nach Geschmack
2 Lagen
Blätterteig je ca. 25 x 40 cm
1
Zwiebel
2
Knoblauch-Zehen
2
Spitzpaprika
1-2 EL
Oliven-Öl
1 Pr
Zucker
Salz & Pfeffer
3 EL
Ajvar - scharf & mild je nach Geschmack
2 Lagen
Blätterteig je ca. 25 x 40 cm
| Menge | Zutat | Vorbereitung | Vorgehen |
|---|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | in Ringe geschnitten | Zutaten miteinander vermengen und anschließend mindestens 20 min marinieren lassen |
| 2 | Knoblauch-Zehen | gehackt | |
| 2 | Spitzpaprika | in Streifen geschnitten | |
| 1-2 EL | Oliven-Öl | ||
| 1 Pr | Zucker | ||
| Salz & Pfeffer |
| Menge | Zutat | Vorbereitung | Vorgehen |
|---|---|---|---|
| 2 EL | Ajvar - scharf | siehe auch Rezept Ajvar | miteinander verrühren |
| 1 EL | Ajvar - mild |
> die 2 Blätterteig-Platten aufeinander legen und leicht festdrücken
> Quadrate – ca. 8 x 8 cm ausrädeln
> etwas von der vorbereiteten Ajvar-Mischung auf die Tartelettes streichen
> den marinierten Paprika darauf verteilen und in den Backofen schieben
| Temperatur | Einstellung | Backzeit | 180°C | Heißluft - vorgeheizt | ca. 20 min |
|---|
Wer es schärfer mag einfach das Verhältnis von scharfem zu mildem Ajvar variieren.
Die Tartelettes eignen sich super als Fingerfood für Partys bzw. als Amuse Gueule.
