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6
Äpfel - Boskoop
30 g
Walnüsse - gerieben
6
Walnuss-Hälften
100 g
Marzipan-Rohmasse
25 g
Puderzucker
10 g
Vanille-Zucker - selbstgemacht
oder 1 Pck
Bourbon Vanille-Zucker
1/4 TL
Zimt
1 Pr
Salz
1 EL
Butter
1 EL
Rohrzucker
6
Äpfel - Boskoop
30 g
Walnüsse - gerieben
6
Walnuss-Hälften
100 g
Marzipan-Rohmasse
25 g
Puderzucker
10 g
Vanille-Zucker - selbstgemacht
oder 1 Pck
Bourbon Vanille-Zucker
1/4 TL
Zimt
1 Pr
Salz
1 EL
Butter
1 EL
Rohrzucker
Bratäpfel sind eine traditionelle und genial einfache Nachspeise oder Beilage in der Weihnachtszeit. Am besten schmecken sie mit festen, säuerlichen Äpfeln wie Boskoop.
Man kann die Bratäpfel sehr gut schon im Vorfeld vorbereiten. Sie müssen dann nur noch kurz in den Backofen geschoben werden – also ein super Rezept für ein entspanntes Weihnachtsmenü – #simplysmartcooking eben.
| Menge | Zutat | Vorbereitung | Vorgehen |
|---|---|---|---|
| 30 g | Walnüsse | gerieben | zu einer homogenen Masse verkneten und 6 Rollen formen |
| 100 g | Marzipan-Rohmasse | gerieben | |
| 25 g | Puder-Zucker | ||
| 10 g | Vanille-Zucker | ||
| 1/4 TL | Zimt | ||
| 1 Pr | Salz |
1. Von den Äpfeln das Kerngehäuse herausschneiden – entweder mit einem spitzen Messer oder besser mit einem Kerngehäuseausstecher
2. jeden Apfel mit einer Marzipan-Rolle füllen
3. je ein Butterflöckchen darauf setzen und mit einer Walnusshälfte bedecken
4. eine ofenfeste Form mit reichlich Butter ausstreichen und einen EL Zucker darüber streuen
5. die Äpfel in die Form setzen und in den Backofen schieben
| Temperatur | Einstellung | Backzeit | 180°C | Heißluft - vorgeheizt | ca. 25 min - bis die Äpfel ein wenig aufreißen und weich sind |
|---|
…pur oder mit Vanille-Soße servieren.
Viel Spaß & Genuss beim Nachkochen! My Cookery Log® l simply smart cooking!
Auch gut als Dessert, das sich prima vorbereiten lässt ist übrigens die genialeSchokoladen-Mandel Tarte, das Rezept gibt es hier.
